20 May 2025 - 17:09 | 51 Views | 1 Likes

Franchise Hokben: Sejarah, Syarat Daftar & Modal Biaya Investasi

12 min read

Hoka Hoka Bento yang lebih familiar disebut sebagai HokBen, adalah salah satu pelopor restoran cepat saji bertema Jepang yang telah lama menjadi bagian dari dunia kuliner di Indonesia. Dikenal dengan cita rasa khas Jepang yang telah disesuaikan dengan lidah lokal. Franchise HokBen berhasil membangun reputasi yang kuat dan jaringan cabang yang luas di berbagai wilayah di Indonesia.

Apakah HokBen Sudah Membuka Franchise?

Meski banyak dianggap sebagai peluang bisnis yang sangat menjanjikan, hingga saat ini HokBen belum membuka sistem waralaba (franchise). Seluruh gerai yang beroperasi masih berada di bawah kepemilikan dan pengelolaan langsung oleh manajemen pusat.

Alternatif Kemitraan yang Tersedia

Tentang Hoka Hoka Bento (Hokben)

Hoka Hoka Bento, yang sekarang dikenal sebagai nama Hokben, pertama kali hadir di Jakarta Pusat pada tanggal 18 April 1985. Perusahaan ini didirikan oleh Hendra Arifin, dan istilah “Hoka Hoka Bento” diambil dari bahasa Jepang yang berarti “makanan hangat dalam kemasan” sebuah prinsip yang mencerminkan esensi dari konsep bento yang menjadi dasar dari layanan Hokben.

Sejarah dan Filosofi Brand

Pada tahun 2013, dilakukan proses rebranding dari “Hoka Hoka Bento” menjadi Hokben. Langkah ini bertujuan untuk menyederhanakan pengucapan sekaligus memperkuat daya ingat merek di benak konsumen. Meskipun namanya mengalami perubahan, makna filosofis dari nama tersebut tetap dipertahankan, yakni menyuguhkan makanan hangat yang praktis namun berkualitas.

Konsep Bisnis dan Ekspansi

Berawal dari satu gerai di Jakarta Pusat, kini Hokben telah berkembang pesat dengan lebih dari 380 gerai yang tersebar di seluruh Indonesia. Strategi ekspansi ini didukung oleh komitmen kuat terhadap kualitas, konsistensi rasa, dan pelayanan prima.

Sebagai pelopor restoran cepat saji bergaya Jepang di Indonesia. Hokben menawarkan pengalaman menyantap bento autentik yang terinspirasi dari budaya kuliner Jepang, namun disesuaikan dengan selera lokal.

Untuk memastikan kualitas dan kesegaran bahan baku di setiap gerai, Hokben mengoperasikan pabrik pusat di Ciracas, Jakarta Timur. Selain itu, terdapat fasilitas distribusi tambahan (pabrik hub) di Bogor, Yogyakarta, dan Surabaya, yang memainkan peran penting dalam mendukung kelancaran operasional di berbagai wilayah.

Dengan adanya rencana distribusi yang terpadu serta dedikasi pada inovasi yang terus menerus. Hokben telah tumbuh menjadi salah satu jaringan restoran bento yang paling besar dan diandalkan di Indonesia.

Ragam Menu Autentik Franchise Hokben

Selama lebih dari tiga dekade hadir di Indonesia, Hokben telah menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner Jepang. Dengan pengalaman lebih dari 34 tahun, restoran ini konsisten menghadirkan menu otentik yang mampu memikat berbagai kalangan.

Menu Utama: Bento, Ramen, dan Hidangan Goreng Khas Jepang

Bento merupakan salah satu menu andalan Hokben yang sangat digemari. Dalam satu kotak praktis, pelanggan dapat menikmati perpaduan beragam hidangan khas Jepang yang tersaji dengan cita rasa autentik dan tampilan yang menggugah selera.

Selain bento, ramen ala Hokben juga mendapat tempat khusus di hati para pencinta masakan Jepang. Mie lembut dengan kuah gurih yang lezat dan kaya rasa menjadi hidangan yang selalu dinantikan.

Tak ketinggalan, berbagai hidangan goreng khas Jepang seperti chicken katsu, ebi furai, hingga yakiniku turut melengkapi pilihan menu utama yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung.

Menu Pendamping: Camilan dan Minuman

Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Hokben juga menawarkan berbagai pilihan camilan dan minuman. Beberapa makanan ringan atau cemilan yang digemari antara lain shrimp roll, egg chicken roll, serta berbagai jenis camilan goreng dengan rasa khas Jepang.

Sementara itu, untuk minuman, Hokben menyajikan ocha teh hijau Jepang yang menyegarkan dan cocok dinikmati bersama seluruh menu yang tersedia.

Dengan kombinasi menu utama dan pendamping yang khas. Hokben terus berhasil memikat pelanggan dari berbagai kalangan, memperkuat posisinya sebagai restoran cepat saji Jepang yang tidak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan.

Operasional dan Peluang Kemitraan Franchise Hokben

Hingga Juni 2023 Hokben telah mengoperasikan 387 outlet yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia, termasuk Jawa, Bali, Sumatra, Kalimantan, dan Sulawesi. Seluruh gerai yang beroperasi merupakan cabang milik perusahaan yang dikelola langsung oleh pusat tanpa skema franchise atau kemitraan yang dibuka untuk umum saat ini.

Didirikan pada tanggal 18 April 1985 di Jakarta, Hokben menggunakan sistem produksi terpusat untuk memastikan kualitas yang konsisten di seluruh gerai cabangnya. Produksi utama dipusatkan di pabrik Ciracas, Jakarta Timur, didukung oleh jaringan distribusi melalui pabrik hub di Bogor, Yogyakarta, dan Surabaya. Pendekatan ini memastikan standar tinggi dalam setiap sajian, mulai dari proses produksi hingga penyajian di meja pelanggan.

Meskipun hingga kini belum tersedia informasi resmi mengenai persyaratan maupun biaya untuk membuka franchise Hokben. Perusahaan tidak menutup kemungkinan adanya bentuk kerja sama di masa mendatang. Sebagai alternatif, Hokben membuka ruang untuk pengajuan proposal kerja sama atau penyewaan lokasi strategis melalui skema sub-franchising yang dapat dipertimbangkan secara internal.

Popularitas Hokben terus bertumbuh, berkat penawaran menu bercita rasa Jepang dengan harga terjangkau, yang membuatnya menjadi pilihan favorit untuk santap siang maupun makan malam bagi masyarakat Indonesia. Dengan komitmen terhadap kualitas dan inovasi, Hokben tetap menjadi pelopor dalam industri restoran cepat saji bergaya Jepang di Tanah Air.

Seluruh Gerai HokBen Merupakan Cabang Resmi Perusahaan

Hoka Hoka Bento (HokBen) secara konsisten menjalankan model bisnis yang berbeda dari banyak merek restoran cepat saji lainnya. Hingga Bulan Juni 2023, seluruh 371 gerai lokasi HokBen yang berada di Jawa, Bali, Sumatera, Kalimantan, dan Sulawesi adalah cabang resmi dari perusahaan dan dikelola langsung oleh pusat.

HokBen tidak membuka peluang franchise maupun kemitraan bisnis kepada pihak eksternal. Dengan kata lain, seluruh operasional dan pengembangan gerai dijalankan secara internal, tanpa keterlibatan mitra waralaba.

Sebagai bagian dari strategi kontrol mutu dan efisiensi operasional. HokBen mengoperasikan pabrik pusat di Ciracas, Jakarta Timur, serta didukung oleh pabrik hub di Bogor, Yogyakarta, dan Surabaya. Sistem terpusat ini memungkinkan perusahaan menjaga standar kualitas produk dan pelayanan secara konsisten di seluruh jaringan gerai.

Pendekatan ini menempatkan HokBen sebagai salah satu merek restoran Jepang yang tidak mengikuti tren waralaba, berbeda dengan beberapa kompetitor yang telah membuka peluang franchise di Indonesia. Keputusan ini mencerminkan komitmen HokBen untuk mempertahankan kontrol penuh atas kualitas, identitas merek, dan kepuasan pelanggan.

Alternatif Peluang Bisnis di Industri Kuliner Jepang

Meskipun Hoka Hoka Bento (HokBen) hingga saat ini belum membuka peluang franchise atau kemitraan bisnis, industri kuliner Jepang di Indonesia terus menunjukkan pertumbuhan yang menjanjikan. Hal ini membuka berbagai alternatif usaha yang patut dipertimbangkan oleh para calon pelaku bisnis.

Salah satu opsi yang sedang naik daun adalah franchise Mie Gacoan, yang telah berhasil menarik perhatian pasar dengan konsep yang segar dan harga yang terjangkau. Selain itu, tren bisnis kopi kekinian juga terus berkembang, menawarkan peluang menarik dengan berbagai konsep kreatif yang disukai generasi muda.

Bagi Anda yang ingin memulai bisnis dengan risiko dan modal awal yang lebih rendah, platform seperti Evermos bisa menjadi solusi. Melalui model bisnis berbasis digital, Evermos memungkinkan siapa saja untuk menjalankan usaha secara online tanpa perlu investasi besar di awal.

Walaupun HokBen belum menyediakan skema franchise, Anda tetap memiliki banyak pilihan untuk menjajaki potensi di sektor kuliner Jepang. Dengan pertumbuhan minat konsumen terhadap makanan khas Jepang, pasar ini menghadirkan berbagai peluang usaha yang layak untuk dijelajahi.

Singkatnya, keterbatasan pada satu merek bukanlah hambatan. Sebaliknya, hal ini menjadi kesempatan untuk mengeksplorasi peluang bisnis lain yang tak kalah menjanjikan dalam industri kuliner yang terus berkembang di Indonesia.

Biaya dan Persyaratan Franchise Hokben

Hingga saat ini, Hokben belum membuka peluang franchise atau kemitraan bisnis kepada pihak eksternal. Seluruh gerai Hokben yang beroperasi di Indonesia merupakan cabang resmi yang dikelola langsung oleh perusahaan pusat.

Oleh karena itu, informasi terkait biaya dan persyaratan franchise Hokben belum tersedia untuk publik. Jika di kemudian hari Hokben memutuskan untuk membuka peluang kemitraan. Informasi resmi akan diumumkan melalui situs web resmi Hokben atau dapat diperoleh dengan menghubungi langsung pihak perusahaan.

Sebagai perusahaan yang terus berkembang, Hokben dapat melakukan penyesuaian strategi bisnis sewaktu-waktu. Namun, saat ini fokus utama perusahaan tetap tertuju pada ekspansi dan penguatan jaringan gerai di bawah kendali manajemen internal.

Alternatif Bisnis Kuliner Jepang

Bagi Anda yang tertarik menjajaki peluang di sektor kuliner Jepang, terdapat berbagai franchise alternatif yang dapat dipertimbangkan. Beberapa di antaranya adalah:

Karagein, dengan menyajikan ayam goreng Jepang yang krispi,
Shizuka Takoyaki, yang mengusung jajanan khas Jepang dengan cita rasa lokal,
Grobbak Korea, yang menawarkan konsep modern dengan sentuhan budaya Korea dan Jepang.

Pilihan-pilihan ini umumnya hadir dengan konsep menarik dan modal investasi yang lebih terjangkau, menjadikannya peluang menjanjikan bagi pelaku usaha pemula maupun profesional.

Potensi Bisnis Kuliner Jepang di Indonesia

Industri kuliner Jepang di Indonesia terus menunjukan perkembangan yang baik. Minat masyarakat terhadap kuliner makanan khas Jepang semakin meningkat, seiring dengan perkembangan gaya hidup perkotaan dan keterbukaan terhadap budaya global. Hal ini menciptakan peluang usaha yang luas dan berkelanjutan di masa depan, terutama di bidang franchise makanan dan minuman bertema Jepang.

Dengan pendekatan yang tepat, kreativitas dalam konsep, dan pemahaman pasar yang baik. Anda dapat menjadi bagian dari perkembangan industri kuliner Jepang di Tanah Air.

Kemitraan Lokasi Sebagai Alternatif

Meskipun Hoka Hoka Bento (HokBen) saat ini belum membuka peluang franchise bagi pihak luar. Perusahaan tetap membuka ruang kerja sama dalam bentuk lain khususnya melalui kemitraan lokasi strategis.

Penyewaan Lokasi untuk Pembukaan Cabang Baru

HokBen memberikan kesempatan kepada pemilik properti atau pengelola lokasi komersial untuk mengajukan penawaran kerja sama penyewaan tempat. Melalui skema ini, pemilik lahan atau bangunan di lokasi yang dianggap strategis dapat bermitra dengan HokBen dengan menyediakan ruang untuk pembukaan gerai baru, tanpa perlu memiliki waralaba secara langsung.

Inisiatif dari Pemilik Lokasi Strategis

Bagi para pemilik lokasi yang berada di area dengan potensi pasar tinggi seperti pusat perbelanjaan, kawasan bisnis, atau area dengan lalu lintas padat inisiatif untuk mengajukan kerja sama lokasi dapat menjadi peluang kolaborasi yang saling menguntungkan. HokBen akan menilai kelayakan lokasi berdasarkan standar internal, dan apabila memenuhi kriteria, pembukaan cabang baru dapat direalisasikan di lokasi tersebut.

Alternatif Bagi yang Ingin Terlibat di Industri Kuliner Jepang

Kemitraan lokasi ini menjadi alternatif kolaborasi yang menarik bagi individu atau perusahaan yang ingin terlibat dalam industri kuliner Jepang bersama HokBen, tanpa harus memiliki hak waralaba. Skema ini juga mendukung ekspansi HokBen secara berkelanjutan ke wilayah-wilayah baru di Indonesia.

Dengan pendekatan ini, HokBen tidak hanya menjaga kendali kualitas operasionalnya, tetapi juga membuka jalan bagi partisipasi masyarakat dalam memperluas jangkauan merek secara strategis.

Waralaba HokBen: Restoran Cepat Saji Jepang di Indonesia

Dalam beberapa tahun terakhir, minat masyarakat Indonesia terhadap kuliner Jepang terus meningkat secara signifikan. Di tengah maraknya kemunculan restoran bertema Jepang, hanya segelintir yang mampu bertahan dan membangun reputasi jangka panjang. HokBen tampil sebagai salah satu pelopor restoran cepat saji Jepang di Indonesia, yang tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga tumbuh berkembang menjadi ikon kuliner Jepang yang dapat dipercaya.

Didirikan pada 18 April 1985 di Jakarta, HokBen memulai perjalanannya dengan satu gerai di pusat ibu kota. Seiring waktu, jaringan restoran ini berkembang pesat dan kini hadir di berbagai kota besar seperti Bandung, Malang, dan Bali.

Berbeda dengan banyak restoran lain yang mengusung sistem waralaba, seluruh gerai HokBen di Indonesia merupakan cabang resmi yang dikelola langsung oleh perusahaan pusat. Pendekatan ini memungkinkan HokBen menjaga konsistensi kualitas dan pelayanan di seluruh jaringan restorannya.

Ragam Menu Berkualitas untuk Semua Kalangan

HokBen menawarkan berbagai pilihan menu yang mencerminkan keaslian cita rasa Jepang, meliputi bento khas, ramen panas, berbagai aneka hidangan goreng, serta jajanan dan minuman tradisional Jepang yang menggugah selera. Menu-menu seperti gyudon dan udon menjadi favorit pelanggan dari berbagai usia. Dengan rentang harga yang terjangkau, mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 230.000. HokBen menawarkan nilai lebih bagi konsumen tanpa mengorbankan kualitas.

Strategi Lokasi dan Aksesibilitas

Untuk menjangkau lebih banyak pelanggan, HokBen memilih lokasi strategis, seperti pusat perbelanjaan, mal, dan kawasan perkantoran. Hal ini menjadikan HokBen mudah diakses dan semakin relevan bagi masyarakat urban yang menginginkan kepraktisan tanpa mengabaikan cita rasa.

Komitmen terhadap Kualitas dan Cita Rasa Asli

Sebagai restoran cepat saji Jepang yang telah beroperasi selama puluhan tahun. HokBen terus berkomitmen pada kualitas bahan, penyajian yang higienis, dan rasa yang autentik. Dengan reputasi sebagai salah satu restoran Jepang paling tepercaya di Indonesia. HokBen menjadi pilihan utama pecinta kuliner Jepang yang menginginkan pengalaman makan yang cepat, lezat, dan memuaskan.

Prospek Cerah Bisnis Kuliner Jepang di Indonesia

Industri kuliner Jepang di Indonesia menunjukkan pertumbuhan yang sangat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Peningkatan ini didorong oleh tingginya antusiasme masyarakat Indonesia terhadap hidangan khas Jepang yang dikenal dengan cita rasa autentik, penyajian menarik, dan kualitas yang terjaga.

Berbagai restoran Jepang bermunculan dan berhasil menarik perhatian konsumen dari berbagai kalangan. Salah satu contoh sukses adalah HokBen (Hoka Hoka Bento) restoran cepat saji bergaya Jepang yang telah berkembang menjadi jaringan besar dengan 387 outlet yang tersebar di berbagai kota di Indonesia.

Daya tarik utama bisnis kuliner Jepang terletak pada penyajian menu seperti bento otentik, ramen, gorengan khas Jepang, hingga jajanan dan minuman tradisional, yang disesuaikan dengan selera lokal namun tetap mempertahankan cita rasa aslinya. Harga yang kompetitif serta pilihan menu yang beragam menjadikan segmen ini semakin diminati oleh konsumen tanah air.

Selain fokus pada inovasi produk dan layanan, HokBen juga menunjukkan komitmen terhadap prakarsa ramah lingkungan, yang turut memperkuat posisinya di tengah persaingan pasar kuliner modern.

Peluang dan Bisnis Kemitraan Hokben

Meskipun HokBen tidak menawarkan skema waralaba (franchise) kepada publik, seluruh gerainya dikelola langsung oleh PT Eka Bogainti selaku pemilik dan operator utama. Oleh karena itu, kesempatan untuk mendirikan cabang HokBen secara independen melalui sistem franchise tradisional saat ini belum ada.

Namun demikian, HokBen tetap membuka peluang kerja sama dalam bentuk lain. Kemitraan bisnis seperti penyediaan layanan katering untuk acara korporat maupun pribadi, serta kerja sama lokasi strategis di area komersial, merupakan beberapa opsi kolaborasi yang dapat dijajaki oleh pihak ketiga.

Kesimpulan

Dengan minat pasar yang terus meningkat terhadap kuliner Jepang dan rekam jejak keberhasilan merek seperti HokBen, bisnis di sektor ini menyimpan potensi besar untuk pertumbuhan jangka panjang. Bagi para pelaku usaha yang ingin terjun ke industri ini, memahami dinamika pasar dan menjalin kolaborasi strategis dengan merek terpercaya seperti HokBen dapat menjadi langkah awal yang menjanjikan.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai bentuk kerja sama yang tersedia, Anda dapat menghubungi langsung pihak HokBen melalui saluran resmi mereka.

The Author

franchiseness